SODYUM META BİSÜLFİT - YERLİ
0.45 $
-
$ USD
Cas numarası: | 7681-57-4 |
PubChem: | 656671 |
EC Numarası : | 231-673-0 |
RTECS Numarası : | UX8225000 |
UN Numarası : | 1759 |
SODYUM META BİSÜLFİT
Genel Bilgi:
Sodyum metabisülfit, hafif bir kükürt kokusuna sahip beyaz renkli, bir kristal yada toz katı halindeki, 2 : 1 oranında sodyum ve disülfit iyonlarından oluşan inorganik bir sodyum tuzudur. Bir disülfit içerir.
Zehirli olduğundan solunması tehlikelidir. Cilt ve dokular için güçlü bir koroziftir. Yanıcı değildir, fakat yüksek sıcaklığa ısıtıldığında sülfür ve sodyumun zehirli oksit dumanlarını yaymak için kullanılabilir. Su ile karıştırıldığında korozif bir asit özellik gösterir. Gıda koruyucu maddesi ve laboratuvar reaktifi olarak kullanılır.
Gıda antioksidanı olmasından ötürü sıklıkla kullanılmaktadır. Tarım alanında da mantar ilacı olarak kullanılmaktadır.
Sodyum Metabisülfit, kozmetik formülasyonlarda indirgeyici ajanlar olarak işlev görür.
Sodyum metabisülfitteki sülfür ajanları öncelikle bozulmayı ve renk bozulmasını azaltmak yada engellemek , ayrıca gıda nişastalarını ağartmak, bazı pişmiş ürünler için hamur koşullandırmak, şarabın fermantasyonunu kontrol etmek ve ıslak öğütme işlemi sırasında mısır çekirdeklerini yumuşatmak için kullanılır.
Fotoğrafçılık sektöründe bir indirgeyici olarak ve tiyosülfat sabitleme banyoları için bir koruyucu olarak kullanılmaktadır. Endüstriyel proses uyglamasında da suyu ve atık sudaki kloru azaltmak için kullanılır. Tekstil endüstrisinde en fazla yün için ağartıcı olarak kullanılır; kazan boyalarını temizlemek için naylonun ağartılmasından sonra bir antiklor olarak; diğer bazı boyaları çözünür hale getirmek içinde sodyum meta bisülfit kullanılmaktadır.
Medikal alanda da sodyum meta bisülfit kendine kullanım alanı bulmuştur. Oral, parenteral ve topikalilaç formülasyonlarda antioksidan olarak, ağırlıkça ve hacimce % 0.01-1.0 derişimlerinde ve kas içi enjeksiyon preparatlarında yaklaşık % 27 w/v derişimlerinde kullanılır.
En yaygın olarak, sodyum metabisülfit asidik preparatlarda kullanılır . Sodyum metabisülfit ayrıca asit pH'ında en büyük olan ve şuruplar gibi oral preparatlarda bir koruyucu olarak kullanılabilen bazı antimikrobiyal aktiviteye sahiptir.