WhatsApp İletişim

SODYUM BENZOAT GIDA - ÇİN

  • 25 Kg Torba

Analiz Raporu

CAS numarası:  532-32-1
PubChem:  517055
ChemSpider:  10305
UNII:  OJ245FE5EU
CHEMBL1356  
RTECS numarası:  DH6650000
Moleküler formül:  NaC6H5CO2
Molar kütle:  144,11 g / mol
Görünüm:  Beyaz veya renksiz kristal toz
Koku:  kokusuz
Yoğunluk:  1.497 g/cm3
Erime noktası:  300 ° C, 573 K, 572 ° F
Suda çözünürlük:  62.9 g/100ml
Çözünürlük:  1.33g/100ml etanol

Özellikler

 
Açıklama

SODYUM BENZOAT

Genel Bilgi:

 

Sodyum benzoat, C6H5COONa kimyasal formülüne sahip, benzoik asidin bir sodium tuzudur .

Yaygın kullanılna bir gıda katkı maddesidir. Ve E kodu E 211 dir. Sodyum hidroksitin benzoik asit ile tepkimesi sonucu elde edilir.

Ticari olarak ise sodium benzoat,  toluenin oksijenle kısmi yükseltgenmesiyle ile üretilen benzoik asidin nötralizasyonu ile elde edilir.

Sodyum benzoat doğalolarak meydana gelmez, fakat  benzoik asit ve esterleri çeşitli gıdalarda  bulunur. Meyve ve sebzelerde, en çokda kızılcık ve yabanmersini gibi meyvelerde çok bulunur.

Ayrıca karides gibi deniz mahsüllerinde ; süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinde de bulunur.

Sodyum benzoat havai fişeklerde bir yakıt olarak, ateşlendiğinde ıslık sesi çıkaran bir toz olarak kullanılır.

Sodyum benzoat kafeinle beraber baş ağrısını ve  uyuşyurucu ilaçlarının aşırı dozlanması ile ilişkili solunum depresyonunu tedavi etmek için kullanılır .

Yenidoğan bebeklerin metabolik hastalıklarının  bir kısmında damardan verilerek verilerek vücutta birikmiş amonyağın atılımını arttırmak için kullanılmaktadır.

Fungusit ve insektisitlerin içerisnde de bulunmaktadır.

 

Ara